Sophia Hoffmann ist vegane Köchin, Foodbloggerin und Aktivistin. Mit „Vegan Queens“ stellt sie auf der Frankfurter Buchmesse ihren neuen Podcast vor. Dabei kocht sie ausgefallene, bunte und köstliche Rezepte mit zwölf anderen Damen der Gastro-Branche.
Die gebürtige Münchnerin lebt seit 2008 in Berlin und isst seit vielen Jahren vegan. Bevor sie sich hauptberuflich ihrer veganen Kochkarriere gewidmet hat, erprobte sie sich als Sängerin, DJane und freie Journalistin für Musik und Lifestyle-Medien.
Doch als sie merkte, dass die Liebe zur veganen Kochkunst mehr als nur ein Hobby ist, machte sie dieses kurzerhand zum Hauptberuf. Auch jetzt hat sie dabei wieder viele Jobs inne: sie kocht, arbeitet als Autorin, Ernährungsberaterin und Gastro-Moderatorin. Seit 2011 betreibt sie zudem ein Blog.
Mein neues Kochbuch ‚Vegan Queens‘ mit 10 fantastischen Themenmenüs und tollen Porträts cooler Frauen! Frauen, die als Unternehmerinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Erzeugerinnen ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben und den Lesern ihre Erfolgsrezepte verraten! Eingebettet in köstlich vegane Themenmenüs wie das „Kräutermenü“, „Detox vs. Dessert“, „Pizza & Drinks“ oder das vegane „Weihnachtsmenü“ für die ganze Familie zeige ich euch auf kreative Weise, zahlreiche neue kunterbunte, unkonventionelle Rezepte. ‚Vegan Queens‘ ist ein Kochbuch voll mit Küchengeschichten, Rezepten, Menüs und Infos, das die unfassbare Bandbreite pflanzlichen Kochens zeigt. – Sophia Hoffmann
detektor.fm-Reporter Claudius Nießen hat auf der Frankfurter Buchmesse mit Sophia Hoffmann über vegane Küche, Männer in der Gastro und ihr neues Kochbuch gesprochen.
Vom 11. bis zum 15. Oktober sendet detektor.fm live von der Frankfurter Buchmesse. Ihr findet uns am Stand „N99“ auf der THE ARTS+. Dort treffen wir spannende Gäste und ihr könnt dabei sein: vor Ort, im Livestream oder im Podcast.