Fröhliche oder traurige Anlässe: es gibt Tage, an denen ein ganz besonderer Wein geöffnet wird. Mit ihm erinnert man sich, erinnert Vergangenes oder stößt auf die Zukunft an. Wie findet man den perfekten Wein für einen besonderen Anlass?
Essen und Trinken sind wesentlicher Bestandteil des menschlichen Kulturgutes: wir sitzen an Weihnachten um den Tisch herum, laden nette Bekannte zum Kaffee ein und feiern Geburtstage mit der entsprechenden Torte. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zum Jahrestag oder zur Erinnerung an einen geliebten Menschen: wir bedienen uns regelrechter Rituale. Man will die nicht missen, aber zu ganz besonderen Anlässen soll es vielleicht nicht nur die übliche Flasche Sekt, sondern ein besonderer Tropfen sein.
Wie man den findet, darüber sprechen wir mit Sommelier und „Wine on the Rocks“-Blogger Finkus Bripp.