Grillen und Wein – na ob das so passt? Finkus Bripp sagt ganz klar ja und erklärt damit die Grillsaison ganz offiziell als eröffnet.
Der offizielle Frühlingsanfang liegt schon ein paar Tage hinter uns, aber langsam spielt auch das Wetter mit. Glaubt man dem Wetterbericht, hält das Wochenende für uns sonnige 20 Grad bereit. Also endlich mal wieder Zeit, sich an einem Samstagabend vor das Café um die Ecke zu setzen oder auf dem Balkon die ersten Frühlingsabende mit Grillen zu genießen.
Die Frage nach dem passenden Getränk ist da nicht weit und deshalb hat unser Weinexperte Finkus Bripp sich so seine Gedanken gemacht, was den Geschmack von Gegrilltem perfekt abrundet. Sein Fazit: ein Chenin Blanc und dazu The Temper Trap mit „Rest“. Wie er darauf kommt, erklärt uns der Somelier, der in seinem Blog „Wine on the rocks“ immer einen etwas anderen Blick auf Wein wirft, im detektor.fm-Gespräch.