Trotz EU-Subventionen fürchten deutsche Bauern um ihre Existenz. Nun soll der Konsument helfen. Lebensmittelketten bieten „faire Milch“ von lokalen Erzeugern.
In den Supermarktregalen finden sich seit ein paar Wochen neue Milchpackungen. In Sachsen beispielsweise gibt es Milch, die „zehn Cent mehr für die Produzenten“ verspricht. In Bayern, Baden-Würtemberg und Hessen haben die Bauern selbst „faire Milch“ in die Regale der Lebensmittelketten gebracht, um ihre Kassen aufzubessern. Die Bauern hoffen jetzt auf das Bewusstsein und die Macht der Konsumenten.
Auf der einen Seite: EU-Subventionen. Auf der anderen: ein Aufpreis für „faire Milch“, der direkt den lokalen Erzeugern zugute kommen soll. Wir haben den Argrarökonom Alois Heißenhuber vom Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaus der TU München gebeten, etwas Licht in das Dunkel der Milchwirtschaft zu bringen.