Eben hat der frische Apfelkuchen noch geschmeckt und schon kurz darauf grummelt es im Magen. Den Weg ins Bad findet man dann am besten möglichst schnell. Lebensmittelvergiftungen können durch verschiedene Keime ausgelöst werden. Neben heftigem Brechdurchfall können sogar Sehstörungen und Lähmungen auftreten.
Viele Keime sind unsichtbar
Manche Keime, wie Schimmelpilze, lassen sich leicht feststellen, doch nicht alle sind mit dem bloßen Auge erkennbar. Ernst Tabori vom Deutschen Beratungszentrum für Hygiene erklärt, wie man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen kann und wann man am besten zum Arzt gehen sollte.
Die wichtigste Regel ist Hände waschen. – Ernst Tabori
Gesund Leben – Lebensmittelvergiftung 07:49
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