Wein der Woche: ein Portugiese zum Geburtstag!

20.05.2011

Was haben portugiesischer Wein und eine bayrische Blaskapelle gemeinsam? Finkus Bripp feiert Geburtstag.

Auf bayrisch gedeckte Tafel: so könnte es heute abend bei Finkus Bripp aussehen. / © Rainer Sturm / pixelio.de

ist Sommelier - und feiert heute Geburtstag.Finkus Brippist Sommelier - und feiert heute Geburtstag. 

Anlässlich seines Geburtstages stellt uns unser Weinberater Finkus Bripp heute seinen Geburtstagswein der Woche vor: den Rotwein Vinha Pan des portugiesischen Winzers Luis Pato. Aus der Baga-Traube gewonnen ist dieser Wein eine Kombination aus einer Lage von über 90 Jahre alten (0,4 ha) und 20 Jahre alten (1,8 ha) Rebstöcken. Er reift für 5 Monate in gebrauchten und danach 7 Monate in neuen Alliereichenfässern.

Warum das ein perfekter Geburtstagswein ist und – wie jede Woche – wie die Antwort auf die Königsfrage „Nach welchem Popsong schmeckt dieser Wein?“ ausfällt, erklärt Sommelier Finkus Bripp heute.