Federweißer ist der erste Wein der Saison und wird auch Neuer Wein oder Bitzler genannt. In Österreich nennt man dieses Getränk einfach Sturm. Er ist kein fertiger Wein, sondern gepresster Traubenmost, dessen Gärung gerade erst begonnen hat.
Der unfertige Wein
Was diesen unfertigen Wein so besonders macht und warum der Winzer seinen Wein eigentlich verkauft, bevor der richtig reif geworden ist, darüber haben wir mit Wein-Blogger Finkus Bripp gesprochen – und der hat uns auch erklärt, wieso der Wein der Woche diesmal so schmeckt, wie Reinhard Mey klingt.
Wein der Woche: Federweißer 06:37