Ein Wein, der den Sommer von der anderen Seite der Erdkugel direkt in den Gaumen schwemmt: ein 2006er „Grains of Paradies“, vom Weingut Charles Melton in Süd-Australien.
Wild, animalisch und charakterstark, so beschreibt detektor.fm-Weinexperte Finkus Bripp den Wein der Woche. Australische Weine passen meist gut zu Fleischgerichten, sind aber für ihren Facettenreichtum nicht gerade bekannt.
Minütlich neue Noten
Der „Grains of Paradise“ ist anders: beinahe minütlich kommen mit dem Dekantieren neue Noten dazu. Ob dieser sechs Jahre alte Shiraz geschmacklich unter seinem Schraubverschluss leidet und was man beim Rotweintrinken beachten sollte, erklärt Weinkenner Finkus Bripp im Interview:
Wein der Woche | Grains of Paradise 10:26
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