Wein der Woche: Schaumwein im Frühling

27.04.2012

Unser Weinexperte ist in dieser Woche - verrückte Welt - auf einer Hochzeit! Und zwar die seiner eigenen Schwester. Dort fließt natürlich in Strömen: Schaumwein. Doch muss es immer Champagner sein?

Die einen sagen: egal ob Sekt, Prosecco, Cava, Cremant, Champagner – Hauptsache der Korken knallt! Die anderen argumentieren da mit dem Gaumen – und sagen, an Champagner komme nichts heran.

In jedem Fall gilt: wenn es festlich wird, werden die langstieligen Gläser ausgepackt und es wird mit Prickelndem angestoßen.

Und so passt es hervorragend, dass Sommelier Finkus Bripp von Wine on the Rocks in dieser Woche in der Champagne ist – auf der Hochzeit seiner Schwester.

In dieser Woche daher unser Wein der Woche: eher eine Gattung – Schaumweine. Hören Sie hier das Gespräch mit Finkus Bripp darüber.