brand eins Podcast | Schwerpunkt „Lebensmittel“

Du bist, was du isst?

04.11.2018

Schaut man über den eigenen Tellerrand hinaus, stellt man fest: Wir essen fast alles. Die neue brand eins widmet sich dem Thema Lebensmittel.

Warum gibt es noch Hunger?

Gerade erst bezeichnen die Vereinten Nationen die Hungersnot im Jemen als weltweit größte humanitäre Katastrophe. Und der Jemen ist nur eins von insgesamt 51 Ländern, in denen extrem viele Menschen von Hunger bedroht sind. brand eins-Autor Christoph Koch findet in seinem Artikel „Warum gibt es noch Hunger auf der Welt?“ sehr differenzierte Antworten.

Frisch vom Acker

Für viele ist „regional“ das neue „bio“. Droht damit auch eine Flut von Gütesiegeln und Unübersichtlichkeit? Oder können die regionalen Produkte im Supermarkt um die Ecke tatsächlich einen Wandel der modernen Einkaufskultur bedeuten? Diesen Fragen hat sich Christian Sywottek in seinem Stück in der neuen Ausgabe der brand eins angenommen.

Monster-Eiswürfel von Polewater

Timm Schwarzer ist eigentlich ein Kommunikationsberater aus Berlin, der mitunter Konzerte mit David Guetta organisiert hat. Gemeinsam mit zwei Kollegen betreibt er seit ein paar Jahren die Polewater GmbH, die es sich zur Mission gemacht hat den globalen Wassermangel zu bekämpfen. In der neuen Ausgabe der brand eins wird das Unternehmen mit seiner ambitionierten Idee portraitiert. Timm Schwarzer erklärt wie das funktionieren soll.

brand eins-Magazin und „Lebensmittel“

Auch in der brand eins-Redaktion sind Süßigkeiten gern gesehen, erzählt der stellvertretende Chefredakteur Jens Bergmann. Außerdem ist von einem geheimnisvollen Fleischsalat die Rede. Im Gespräch mit detektor.fm-Moderator Christian Bollert berichtet er außerdem von den Speisekarten-Tricks in Restaurants und von weiteren spannenden Artikeln in der aktuellen Ausgabe.

Musik: Scott Buckley – Elementary (CC BY 4.0)


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