Play
Alte Obst- und Gemüsesorten wie etwa den „Guten Heinrich“ gibt es nur selten im Supermarkt. Warum ist das so? Foto: CC BY-SA 3.0 | Enrico Blasutto | wikimedia.

Green Radio | Alte Obst- und Gemüsesorten erhalten

Obst und Gemüse: Warum im Supermarkt immer das Gleiche liegt

Nix mit „Iiih-Bäääh“: Den „Guten Heinrich“ essen auch spinat-hassende Kinder. Er enthält nämlich weniger Bitterstoffe. Warum findet man alte Obst- und Gemüsesorten trotzdem nicht im Supermarktregal?

+++Green Radio: Umwelt und Nachhaltigkeit – eine Kooperation mit dem Umweltbundesamt.+++


3.000 verschiedene Apfelsorten

In Zusammenarbeit mit dem Umweltbundesamt

In Zusammenarbeit mit dem Umweltbundesamt

Agathe von Klanxbüll ist gold-rot gefärbt, die Berliner Schafsnase festfleischig. Der Dänische Rosenhäger wiederum schmeckt süß-säuerlich und saftig. Die Rede ist von verschiedenen Äpfeln.

Süß und saftig oder fest und säuerlich: Wer Apfelhunger hat, kann sich im Supermarkt meist nur zwischen Granny Smith, Pink Lady oder Elstar entscheiden. Dabei gibt es über 3.000 verschiedene Apfelsorten. Die meisten sind jedoch für die kommerzielle Nutzung nicht zugelassen. Das ärgert Susanne Gura vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt. Deshalb setzt sie sich für mehr Artenvielfalt ein.

Aus vier Gründen: Geschmack, Gesundheit, Ökologie und Unabhängigkeit – Susanne Gura, 1. Vorsitzende des Vereins zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt

Alte Obst- und Gemüsesorten erhalten

Die biologische Vielfalt zu erhalten, sei die Grundlage für das Leben auf der Erde. Umweltschützer sagen: Wenn wir die Artenvielfalt zerstören, sägen wir den Ast ab, auf dem wir sitzen.

detektor.fm-Moderator Konrad Spremberg hat mit Susanne Gura über die Notwendigkeit gesprochen, alte Obst- und Gemüsesorten zu erhalten.

Susanne Gura - ist 1. Vorsitzende des Vereins zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt. Foto: privat

ist 1. Vorsitzende des Vereins zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt. Foto: privat
Die Artenvielfalt auf unseren Äckern und in unseren Gärten hat sehr nachgelassen.Susanne Gura
Green Radio – Alte Obst- und Gemüsesorten erhalten 05:34

Green Radio gibt es jeden Donnerstag und auch als Podcast.

Volles Programm, (aber) null Banner-Werbung

Seit 2009 arbeiten wir bei detektor.fm an der digitalen Zukunft des Radios in Deutschland. Mit unserem Podcast-Radio wollen wir dir authentische Geschichten und hochwertige Inhalte bieten. Du möchtest unsere Themen ohne Banner entdecken? Dann melde dich einmalig an — eingeloggt bekommst du keine Banner-Werbung mehr angezeigt. Danke!

detektor.fm unterstützen

Weg mit der Banner-Werbung?

Als kostenlos zugängliches, unabhängiges Podcast-Radio brauchen wir eure Unterstützung! Die einfachste Form ist eine Anmeldung mit euer Mailadresse auf unserer Webseite. Eingeloggt blenden wir für euch die Bannerwerbung aus. Ihr helft uns schon mit der Anmeldung, das Podcast-Radio detektor.fm weiterzuentwickeln und noch besser zu werden.

Unterstützt uns, in dem ihr euch anmeldet!

Ja, ich will!

Ihr entscheidet!

Keine Lust auf Werbung und Tracking? Dann loggt euch einmalig mit eurer Mailadresse ein. Dann bekommt ihr unsere Inhalte ohne Bannerwerbung.

Einloggen