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detektor.fm » Deutscher Hotel- und Gaststättenverband

Serie

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband

In der Gastronomie sieht es selten so aus wie in den Fernsehküchen von Jamie Oliver oder Horst Lichter. Jugendliche haben deswegen häufig ein falsches Bild vom Beruf des Kochs. Foto: chef CC BY 2.0 | Olle Svensson | Flickr.com

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Nachwuchsmangel in der Gastronomie – Auf Sparflamme

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