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Lohnt sich der Verzicht auf das Kleber-Eiweiß bei Gesunden wirklich? Wissenschaftler warnen vor gesundheitlichen Nachteilen. Foto: Müslibrötchen mit Sauerteig CC BY-SA 2.0 | Katrin Gilger / flickr.com

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Gluten-Verzicht: Studie zeigt keine Vorteile – Doch kein Teufelszeug?

gingerbread cookies | CC BY 2.0

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Weihnachtsbäckerei ohne Gluten – Plätzchen? Gern, aber bitte glutenfrei!

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