![Möglichst groß und fluffig sollten Muffins sein. Natron im Teig macht’s möglich. Foto: Muffin. CC BY 2.0 | Mariya Prokopyuk / flickr.com](https://detektor.fm/wp-content/uploads/2016/06/fragmutti_natron_mariyaprokopyuk_flickrcc20cut-395x245.jpg)
![Möglichst groß und fluffig sollten Muffins sein. Natron im Teig macht’s möglich. Foto: Muffin. CC BY 2.0 | Mariya Prokopyuk / flickr.com](https://detektor.fm/wp-content/uploads/2014/06/Essen_eigeneProduktion-1760px-1280x550.jpg)
Thema
Essen & Trinken
Guten Gewissens Fisch essen – geht das? Wo findet man gutes Brot? Burger als Festessen? Welcher Wein passt zu welchem Essen? Hier treffen kulinarische Hintergründe auf Geschmacksempfehlungen für Tisch und Küche.
In der Serie Alles, was schmeckt über Wein, Stil und Genuss.